Канапе с сельдью рецепт и способ приготовления

Рубрика: Канапе

Для приготовления "Канапе с сельдью" нам необходимы такие ингредиенты:

- зелень.
- каперсы - 20г
- яйцо - 2 шт.
- сельдь (филе) - 30г
- масло сливочное - 20г
- хлеб пшеничный - 100г

Способ и рецепт приготовления "Канапе с сельдью"

От селедки отделяют филе и кладут на бутерброды, смазанные маслом и подрумяненные на решетке, гарнируя с одной стороны протертым через сито крутым желтком, с другой - протертым через сито белком. По краям посыпают мелко нарезанной петрушкой. Середину украшают каперсом или кусочком зеленой маслины.

Если сельдь сухая и филе трудно отделить, ее маринуют в растворе из 1/3 белого вина и 2/3 уксуса, в который нарезают кружочками морковь и репчатый лук, кладут лавровый лист и несколько горошин перца. Кусочки сельди заливают раствором, чтобы они были полностью покрыты, и варят 10 минут, после чего дают остыть в маринаде.

Добавить в избранное рецепт и способ приготовления Канапе с сельдью

При использовании информации с сайта zakyska.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на источник:

Источник: zakyska.net - Канапе с сельдью - рецепт и способ приготовления

	до 15
	16 - 20
	21 - 25
	26 - 30
	31 - 35
	36 - 40
	старше 40

« Июнь 2008 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Лучший сборник рецептов
Рецепты приготовления закусок