Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом рецепт и способ приготовления


Рубрика: Закуски из рыбы

Для приготовления "Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом" нам необходимы такие ингредиенты:


- соль и молотый перец - по вкусу.
- кресс-салат - 1/2 пучка
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- соус табаско - несколько капель
- лимонный сок - 2 ст. л.
- порошок желатина - 2 ч. л.
- кетчупа - 2 ч. л.
- йогурта - 150г
- рыбный бульон - 200 мл
- филе рыбы (треска, щука) - 400г
- сельдерей - 1 пучок

Способ и рецепт приготовления "Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом"


Выстелить дно маленькой емкости (около 500 мл) пластиковой пленкой. Положить на дно 3-4 веточки сельдерея. Оставить 3-4 веточки для украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом, кетчупом, желатином (разведенном в 2 ст. ложках воды), лимонным соком и соусом тобаско. Взбить в миксере до образования однородной массы. Добавить горчицу, кресс-салат, слегка перемешать, попробовать и добавить по вкусу специи. Перелить в кастрюлю, сверху положить оставшийся сельдерей. Охладить, пока смесь не загустеет. Затем выложить на блюдо.


Добавить в избранное рецепт и способ приготовления Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом


При использовании информации с сайта zakyska.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на источник:

Источник: zakyska.net - Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом - рецепт и способ приготовления



Рекомендуем:
Сэндвич с огурцом и кресс-салатом рецепт и способ приготовления
Закуски из рыбы
Изысканный мусс из осетрины рецепт и способ приготовления
Мусс из норвежской сельди рецепт и способ приготовления
Мусс из форели рецепт и способ приготовления
Сэндвич "сидней" с сырной начинкой рецепт и способ приготовления
Паштет из копченой рыбы с каперсами и укропом рецепт и способ приготовления
Сэндвичи
Закуска из норвежской сельди с салатом из редиса рецепт и способ приготовления
Молоки свежей рыбы с хреном рецепт и способ приготовления