Тарталетки с грибами и сыром рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Тарталетки с грибами и сыром" нам необходимы такие ингредиенты:

- зелень петрушки, соль, перец - по вкусу
- сыр с перцем - 100г
- сливочное масло (для смазывания формочек)
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 1/3стакана
- лук репчатый - 1 луковица

для начинки:

- грибы свежие (белые грибы, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, лисички) - 500г
- сметана - 1/2 стакана
- яйцо (желток) - 1 шт.
- масло сливочное - 200г
- мука - 3 стакана

Способ и рецепт приготовления "Тарталетки с грибами и сыром"

Маргарин охладить, порубить с мукой, добавить желток, влить сметану, замесить тесто и поставить его в холодное место на 2-3 часа. Затем раскатать его в пласт, вырезать кружки, положить их в формочки, смазанные маслом, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в горячей духовке.

Для начинки грибы очистить, вымыть и залить на 5 минут подсоленной водой, а затем воду слить, грибы мелко порубить и тушить в маргарине с мелко рубленым луком. Перед тем как снять с огня, посолить, поперчить.

Сыр нарезать мелкими кубиками. В миске взбить молоко, яйца и пряности.

В корзиночки разложить грибной фарш, кубики сыра, залить яичной массой и выпекать в хорошо нагретой духовке до образования золотистой корочки. Готовые тарталетки украсить зеленью и сразу же подавать на стол.

Добавить в избранное рецепт и способ приготовления Тарталетки с грибами и сыром

При использовании информации с сайта zakyska.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на источник:

Источник: zakyska.net - Тарталетки с грибами и сыром - рецепт и способ приготовления

	до 15
	16 - 20
	21 - 25
	26 - 30
	31 - 35
	36 - 40
	старше 40

« Июнь 2008 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Лучший сборник рецептов
Рецепты приготовления закусок